Судом установлено, что 11 июня 2026 года в 17 часов в ходе проведения эпидемиологического расследования, связанного с поступлением информации из Камышинского филиала ФБУЗ «ЦГиЭ» о регистрации нескольких случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди детского и взрослого населения г. Камышина, употреблявших в пищу 8 июня 2026 года суши и роллы из кафе «ЕвроАзия», где ИП Ким С.В. осуществляет свою деятельность, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

В частности, по результатам проведённой проверки было установлено, что в заведении не обеспечена поточность технологических процессов в связи с пересечением потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в производственном цехе; отсутствует информация о замене фритюрных жиров в электронном или бумажном виде, а также журнал учёта фритюрных жиров; уборочный инвентарь хранится с нарушением санитарно-эпидемиологических требований.

Кроме того, все сотрудники предприятия, находившиеся в кафе в момент проведения проверки (16 человек), не имели в личных медицинских книжках отметок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а в личной медицинской книжке менеджера-официанта отсутствовала отметка о прохождении ею периодического медицинского осмотра и обследования.

В связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» должностным лицом в отношении ИП Ким С.В. был составлен протокол об административном правонарушении от 11 июня 2026 года, а также на основании протокола введён временный запрет деятельности кафе с 19 часов 00 минут этого же дня.

По совокупности исследованных доказательств постановлением судьи Камышинского городского суда Волгоградской области ИП Ким С.В. признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе «ЕвроАзия» и услуг доставки продуктов питания из данного кафе населению на 60 суток.

Срок административного приостановления деятельности подлежит исчислению с момента фактического приостановления, а именно с 19 часов 11 июня 2026 года.

Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законом порядке.